標題：有毒 ~ 不可先在蛋汁中加入鹽巴 各位會下廚的朋友 .. 注意啦啦 !! 
出處：Tiffany美麗窩
時間：Mon, 12 Dec 2005 16:45:40 +0000
作者：Johnny
地址：http://blog.tiffany.com.tw/read.php?119

內容：
煮蛋不可先放鹽 ..... 今天在「消費高手」節目中 , 聽到 烹飪老師說： 炒蛋或蒸蛋時 , 不可先在蛋汁中加入鹽巴 , 因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』 , 有毒！ 所以 ..... 蒸蛋就只要加醬油 , 若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。 ( 沒錯 , 我蒸蛋時有發現 !), 那就是化學變化產生的氯 . 炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧 ! 記住：為了你的健康回家告訴會進廚房的人 



Generated by Bo-blog 2.0.3 sp1