墾丁悠活麗緻渡假村Yoho beach resort 
石頭..寶石
星期日Happy媽送了一隻燻茶鵝給我娘家
打電話給我媽：「Mother，Happy媽有送了一隻燻茶鵝給你喔」
媽：「唉喲，Happy媽怎麼這麼有禮數，這怎麼好意思.....」
我：「這星期有事不能回去，要下下星期回去，那我先切一半吃喔..我超想吃滴...」
媽：「嗯，呵～吃整隻也沒關係，你留下來吃好了.....」
我：「很大一隻耶.而且人家是要送妮滴.那我下次回家再帶一半回家喲..」
媽：「安吶喲～好啊.....」
原本想請老公幫忙滴，因為長到這麼大，還沒支解過這種龐然大物
(
小姐，Over掉囉，燻茶鵝而已又不是烤乳豬)
老公一直說他也不會切，我心想我有秘密武器，
就先將茶鵝切開一半，然後像賣北平烤鴨的師父一樣，將肉切成一片一片滴，
如此...這般...不難吧
好吧，誰叫我那麼想吃，昨天終於鼓起勇氣進行了支解燻茶鵝的工程
------------------------------------------------------------------------
拿出媽媽送的超好用菜刀（"工欲善其事，必先利其器"那篇文章有介紹還有照片喲
）
這時碰到第一個困難，剛從冷凍室拿出來的茶鵝硬邦邦滴（要在-16度冷藏），
沒辦法，還是先放在室外退冰一下好了....
過了二、三小時，心想這次沒問題了吧，
咦，怎麼切不動
，原來媽媽們煮這類東西，要用那麼大力氣，可沒想像中簡單....
奇怪，這刀子不是大廚推薦超好用的刀，怎麼到我手上變了樣
(星期日時，大伙看Stanley俐落的支解另一隻茶鵝時，都沒誇他厲害，直說是刀子利....)
言歸正傳，我想到媽媽好像都用剁的，
嗯，依樣畫葫蘆，
糟了，我的愛刀，在我一陣亂刴中刴到切角了，
不妙，換刀好了，拿出其他看起來厚重但不利的刀（醬刴壞比較不心疼
）
終於將茶鵝切成兩半.....因為刴的太激烈，噴了整身..身上滿是燻茶鵝香味.
不管，這算成功的第一步
好，再度拿出愛刀，這次估計正確，愛刀也沒有讓我失望，
在這個關考，順利的模仿北平烤鴨的師父一樣，將肉切成一片一片滴....
YA~我成功了，有燻茶鵝可以吃囉
------------------------------------------------------------------------
全天下的媽媽真的都太了不起了，這真的是個超艱強的工程耶，
我又完成了一項自覺不可能的任務咧，好厲害又好高興喔
